Сладката страна на отслабването
Да, досетихте се, става въпрос за плодовете. Те подпомагат отслабването благодарение на съдържанието на фибри и вода, които увеличават усещането за ситост и така допринасят за приема на по-малко калории. Повечето плодове имат и нисък гликемичен индекс (GI), тоест не водят до резки пикове на кръвната захар и не създават условия за отлагане на мазнини.
Според последните препоръки на американските здравни власти в Dietary Guidelines for Americans, 2020–2025, човек трябва да консумира 2 купички/порции плодове дневно, като част от здравословното и балансирано хранене.
И ако плодове като грейпфрут, киви, портокал, банан, ябълки, авокадо са чудесен избор за подпомагане на отслабването, то има една категория плодове, които са безспорен шампион и следва да са първи избор в тази област – горските плодове.
Горските плодове са с високо съдържание на вода и най-ниският гликемичен индекс сред всички плодове. Хранителният им профил леко се различава, но всички те са богати на ценни витамини, минерали и антиоксиданти, които допринасят за по-добро здраве. И всичко това идва с много малко калории:
1 купичка (150 гр.) къпини = 65 калории, 8 гр. фибри, 2,1 гр. протеин
1 купичка (150 гр.) боровинки = 86 калории, 3,6 гр. фибри, 1,1 гр. протеин
1 купичка (150 гр.) малини = 78 калории, 9,8 гр. фибри, 1,8 гр. протеин
1 купичка (150 гр.) ягоди = 48 калории, 3 гр. фибри, 1 гр. протеин
Кога да ги хапваме? Тук идва най-хубавата част. Изследване от 2015 г. на 12 жени преди менопаузата показва, че тези, които приемат 65 калории от горски плодове като снак (междинно хапване), консумират по-малко храна при следващото си основно хранене, в сравнение с тези, приели като снак 65 калории от нискокалорично десертно блокче. Тако че идеалното време за консумиране на горските плодове е като междинна закуска преди обяда, или като следобеден снак преди вечерята, така че да не прекалите с количествата храна в тези две основни хранения.
За автора
В помощ на пълноценния сън
Храненето преди и след тренировка – разковничето към всяка фитнес цел
Тестостеронова бомба в чинията (Част втора)