Хранителните комбинации, които трябва да избягвате ако не искате проблеми със стомаха
Храносмилането представлява сложен физиологичен процес, който понякога може да бъде сериозно възпрепятстван вследствие на неправилната комбинация между някои храни. Факт е, че съществуват много продукти, които не си влияят добре една на друга и заради това създават същински хаос в човешкия стомах. За да нямате проблеми с храносмилателната система, ето кои съставки ви съветваме да не съчетавате в своето дневно меню:
Въглехидрати и кисели плодове
Никога не трябва да ядете едновременно храни, които са богати на въглехидрати (хляб, ориз, картофи) и плодове, които са много кисели на вкус (портокали, грейпфрути, ананас), защото тази комбинация не е полезна за организма и със сигурност ще ви създаде неприятен стомашен дискомфорт. Доматът, макар да е зеленчук, също не се препоръчва за консумиране в едно хранене с въглехидратни или нишестени продукти, защото неговите киселинни съставки затрудняват храносмилането на тези две вещества.
Два концентрирани протеинови източника
Забравете за възможността да похапвате едновременно месо, яйца, сирене и ядки. Въпреки че по отделно тези продукти са изключително полезни, когато постъпят наведнъж в стомашно-чревния тракт, те затрудняват доста неговата работа. Причината е за това е, че за да бъде „смлян“ и усвоен напълно от тялото всеки отделен протеин (яйчен, млечен и т.н) изисква различна степен на секреция на стомашен сок.
Пъпеш или диня и други плодове
Пъпешът и динята не е добър вариант за включване в плодова салата, защото те са съставен от приблизително 90 процента вода. По принцип, всички плодове са с високо съдържание на вода и затова ако ядете пъпеш или диня с някой друг плод единственото, което ви очаква е болезнено подуване на стомаха от прекомерните течности. В тази връзка - още един продукт, които трябва да се консумира самостоятелно е млякото.
Бобови култури и животински протеини
Избягвайте да смесвате в едно хранене бобови култури като фасул, грах и леща с животински протеинови източници като месо, риба, яйца, мляко, сирене. Според специалистите нутролози, продуктите от семейство Бобови най-полезно се комбинират само с други зеленчуци.
За автора
Топ 10 на най-богатите на витамин В1 (тиамин) храни
Най-добрите хидратиращи храни за летните горещини
Храна за очите