Muskuli.com

Редовното присъствие на масата ви на люти чушки ще ви помогне да поддържате здравето си дълго и намалява значително риска от смърт от сърдечносъдово заболяване или рак.

Това сочат данните на мащабно здравно изследване на специалисти от Cleveland Clinic обработили данните за здравния статус и хранителните навицина над 570 000 души, живеещи в САЩ, Италия, Китай и Иран.

Резултатите показват, че хората консумиращи редовно люти чушки, при изключване на останалите фактори на храненето, са изложени на 26% по-малък риск от смърт от сърдечносъдово заболяване, 23% по-малка вероятност да си отидат от раково заболяване и 25% по-нисък риск от обща смъртност, в сравнение с хората, които стоят далеч от лютите чушки.

“Многостранните ползи и значимостта на ефекта са поразителни”, коментира един от авторите на проучването, проф. Пени Крис-Етертън (Penny M. Kris-Etherton, PhD, RDN), специалист по диетология и председател на Съвета за здравословен начин на живот и кардиометаболитно здраве към Evan Pugh University.

Поразителният ефект за подобряване на здравето и дълголетието на лютите чушки се дължи на причината за лютивината им – капсаицинът. “Капсаицинът е антиоксидант, като има още противовъзпалително и антимикробно действие, като предлага широк защитен ефект за превентиране на ракови заболявания, диабет, болести на сърцето и затлъстяване. Ефектът, демонстриран при над половин милион души от 3 континента, е повече от убедителен“, допълва доц. Мери-Джон Луди (Mary-Jon Ludy, PhD, RDN, FAND) от Департамента по диететика на Университета „Боулинг Грийн Стейт“ в Охайо.