Топ 10 на плодовете с най-ниско съдържание на захар
Всички посочени стойности са отчетени в пресни продукти*. При замразените плодове, стойностите на захарите се повишават незначително, но това трябва да се отчита при поддържането на нискокалорийни хранителни режими. Ето и Топ 10 на плодовете с най-малко количество захари:
1. Зелени маслини
Количество: 100 гр. Килокалории: 145 Захари: 0.5 гр.
Зелените маслини ще ви заредят с моно и полиненаситени мастни киселини (13.3 гр.), 3.8 мг. витамин Е (алфа-токоферол) (18% ПДП), 393 IU витамин А (8% ПДП), както и по 5% от препоръчителния дневен прием на калций и мед. Тъй като всички маслини на практика се мариноват преди да са годни за употреба, търсете безсолни такива.
2. Авокадо
Количество: 1 плод (201 гр.) Килокалории: 322 Захари: 1.3 гр.
Отличен източник на здравословни мастни киселини (25.2 гр. в един плод) и истинска съкровищница на витамини и минерали – 42.2 мкг. витамин К (53% ПДП), 162.8 мкг. витамин В9 (41% ПДП), 20.1 мг. витамин С (34% ПДП), 975 мг. калий (28% ПДП), 0.5 мг. (25% ПДП) витамин В6, 0.4 мг. (20% ПДП) мед, 4.2 мг. (20% ПДП) витамин Е, 0.3 мг. (18% ПДП) витамин В2, 3.5 мг. (18% ПДП) витамин В3, 58.3 мг. (15% ПДП) магнезий, 0.3 мг. (15% ПДП) манган и др.
3. Лимон
Количество: 1 голям плод (84 гр.) Килокалории: 24 Захари: 2.1 гр.
Както е известно, лимоните са богати на витамин С – 44.5 мг. (74% ПДП), като съдържат и 0.1 мг. (5% ПДП) витамин В6, 116 мг. калий (3% ПДП), 0.5 мг. желязо (3% ПДП) и др.
4. Червени боровинки
Количество: 1 купичка (110 гр.) Килокалории: 51 Захари: 4.7 гр.
Съдържат 4 гр. (16% ПДП) фибри, както и 15.4 мг. (26% ПДП) витамин С, 0.3 мг. (15% ПДП) манган, 1.5 мг. (7% ПДП) витамин Е, 5.5 мкг. (7% ПДП) витамин К, 0.1 мг. (5% ПДП) витамин В6 и др.
5. Малини
Количество: 1 купичка (123 гр.) Килокалории: 64 Захари: 5.4 гр.
Изключително богат на фибри плод – 8 гр. (32% ПДП). Ценните им микронутриенти включват 32.2 мг. витамин С (54% ПДП), 0.8 мг. манган (40% ПДП), 9.6 мкг. витамин К (12% ПДП), 27.1 мг. магнезий (7% ПДП), 25.8 мкг. витамин В9 (6% ПДП), 185.7 мг. калий (5% ПДП) и др.
6. Клементини
Количество: 1 плод (74 гр.) Килокалории: 35 Захари: 6.8 гр.
Богати са на витамин С – 36.1 мг. (60% ПДП), витамин В1 – 0.1 мг. (7% ПДП), витамин В6 – 0.1 мг. (5% ПДП), калий – 131 мг. (4% ПДП), витамин В9 – 17.8 мкг. (4% ПДП) и др.
7. Къпини
Количество: 1 купичка (144 гр.) Килокалории: 62 Захари: 7 гр.
Съдържат голямо количество фибри – 7.6 гр. (30% ПДП). Ще ви заредят с 30.2 мг. витамин С (50% ПДП), 0.9 мг. манган (45% ПДП), 28.5 мкг. витамин К (36% ПДП), 0.2 мг. мед (10% ПДП), 36 мкг. витамин В9 (9% ПДП), 1.7 мг. витамин Е (8% ПДП), 233.3 мг. калий (7% ПДП), 28.8 мг. магнезий (7% ПДП), 308.2 IU витамин А (6% ПДП) и др.
8. Ягоди
Количество: 1 купичка нарязани (166 гр.) Килокалории: 52 Захари: 8.1 гр.
Може да се изненадате от огромното количество витамин С в тях – 97.6 мг. (163% ПДП)! Ще ви донесат още 0.6 мг. манган (30% ПДП), 39.8 мкг. витамин В9 (10% ПДП), 254 мг. калий (7% ПДП), 21.6 мг. магнезий (5% ПДП), 0.1 мг. витамин В6 (5% ПДП), 3.7 мкг. витамин К (5% ПДП) и др.
9. Червено и бяло френско грозде
Количество: 1 купичка (112 гр.) Килокалории: 63 Захари: 8.3 гр.
С най-високо процентно съдържание от микронутриентите е витамин С – 46 мг. (77% ПДП), ще получите още 12.3 мкг. витамин К (15% ПДП), 308 мг. калий (9% ПДП), 1.1 мг. желязо (6% ПДП), 0.1 мг. витамин В2 (6% ПДП) и др.
10. Диня
Количество: 1 купичка нарязана (154 гр.) Килокалории: 46 Захари: 9.5 гр.
С високо съдържание на витамин С – 12.5 мг. (21% ПДП), витамин А – 876.3 IU (18% ПДП), витамин В1 – 0.1 мг. (7% ПДП), калий – 172.5 мг. (5% ПДП), витамин В6 – 0.1 мг. (5% ПДП) и др.
* Източник на данните: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28
За автора
Power храните, които всеки мъж трябва да включи в своя хранителен арсенал
Седмично меню за цикъла за маса (Част първа)
Забравете за мазнините преди и след тренировка