Провъзпалителните храни повишават риска от сърдечносъдови заболявания и инсулт

Провъзпалителните храни повишават риска от сърдечносъдови заболявания и инсулт

Лекарят ви може би ви е казвал, че е най-добре да преминете към хранителен режим, базиран основно на растителни храни и да избягвате преработените, рафинираните и богати на захар храни? Може да добавите още една точка към правотата на тази медицинска мъдрост.

Ново изследване,поместено в специализираното издание Journal of the American College of Cardiology (JACC), показва че диетата, богата на храни, които засилват възпалителните процеси в организма, е свързана с драстично повишаване на риска от сърдечносъдови заболявания и инсулт.

Данните, на които стъпва изследването са събрани от проучванията Nurses’ Health Studies I и Nurses’ Health Studies II, които анализират хранителните навици, начина на живот и медицинските изследвания на над 210 000 медицински сестри и здравни работници в рамките на 33 години, като се започне от 1986 г. насам.

Водещият автор на изследването, д-р Джун Ли (Dr. Jun Li) от катедрата по хранене на Харвардския институт за обществено здраве в Бостън, Масачузетс, посочва че вредното въздействие на провъзпалителните храни е сходно при различните изследвани кохорти и при мъжете, и при жените.

“Възпалителният потенциал има значителна връзка с честотата на сърдечносъдовите заболявания и случаите на инсулт. В сравнение с 20-те процента от изследваните с най-противовъзпалителен хранителен режим, 20-те процента, консумирали най-много провъзпралителни храни, показват 46% по-висок риск от заболявания на сърцето и 28% по-висок риск от инсулт“, уточнява д-р Ли.

Сред храните с най-висок възпалителен потенциал са богатите на захар напитки, преработените, червени меса и рафинираните зърнени храни. Препоръчително е да се избягват пържените, рафинирани зърнени храни и органните меса, или т. нар. дреболии.

“Присъствието на тези храни в ежедневието ви е добре да бъде ограничено, за сметка на пълнозърнените култури, тъмнозелените листни зеленчуци, тъмножълти зеленчуци и плодове и по-здравословни протеинови източници като рибата“, заключава д-р Ли.

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин