
Подсилване на имунния щит срещу Ковид-19
И белите, и кафевите печурки са богати на селен и витамини от В-комплекса като рибофлавин (витамин В2) и ниацин (витамин В3).(1) Тези минерали и витамини са необходими за оптималното функциониране на имунната система. В гъбите се съдържат и големи количества полизахариди – захароподобни молекули, които стимулират имунните функции.
Пшеничният зародиш е най-вътрешната част на пшеничното зърно, която е с най-висока плътност на полезни микронутриенти. Пшеничният зародиш е с високо съдържание на витамини В-комплекс, цинк и витамин Е.(2)
Високото съдържание на протеини и калций, както и ниското съдържание на калории прави киселото мляко подходящо за консумация до 3 пъти на ден. То ще ви помогне за покриването на дневните ви нужди от витамин В2, витамин В12 и витамин D.(3) Адекватните нива на витамин D са необходими за поддържането на боеспособна имунна система. Истинското богатство на киселото мляко обаче са пробиотиците в него – стартовите култури Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, както и Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei и Bifidus.(8) Освен укрепващо действие върху имунитета, горепосочените пробиотични щамове доказано намаляват продължителността и тежестта на настинките и грипа. Поддържането на полезната чревна флора е задължително условие за доброто храносмилане и усвояване на полезните вещества от храната, за детоксикация и нормалното функциониране на имунната система.
Зелената суперхрана зарежда с фолат (витамин В9), витамин А, витамин С, магнезий, желязо и фибри. Тези микронутриенти подсилват имунната система, участват в клетъчното делене и поправката на клетъчната ДНК.(4)
Броколите също са съкровищница за имунната система. Купичка броколи съдържат витамин С, колкота един портокал. В този зелен зеленчук се съдържат още бета-каротин, калий, магнезий, цинк, желязо, както и витамини B1, B2, B3 и B6.(5) Този набор от вещества поддържа имунната система в топ форма. Друго голямо негово предимство е и съдържанието на глутатион, който е най-силният антиоксидант в човешкия организъм.
Познат на трапезата ни от хилядолетия и високо ценен в народната ни медицина, чесънът е имуностимулатор с антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства.(6) Скилидките му са пълни с антиоксиданти и други активни вещества, които намалят тежестта на симптомите на грип, настинки и новия COVID-19. Консумацията на чесън доказано намалява честотата на вирусните и бактериални инфекции, както и продължителността им.
Комплексът от антиоксиданти в корена от джинджифил има противовъзпалително действие и стимулира функциите на имунната система.(7) Те спомагат и за по-бързото прочистване на организма от отпадни метаболити, токсини и вируси. Джинджифилът е отлично средство срещу гадене и повръщане.
ПРЕПРАТКИ:
За автора
