5 неща, които трябва да знаете за орехите

5 неща, които трябва да знаете за орехите

Мислите си, че знаете всичко за тази суперхрана? Помислете пак ;)

1. Въпреки че има общо 21 различни вида орехови дървета, ядките които могат да се купят навсякъде вероятно са от т. нар. персийски или обикновен орех, но в Америка те често се наричат Английски орехи. За да се объркат още повече нещата, всъщност най-много плантации с орехови дървета има в централноазиатската република Киргизстан.

2. В ок. 30 гр. орехи се съдържат 185 калории, по 4 гр. протеини и въглехидрати, 2 гр. фибри и цели 18 гр. мазнини. От тези 18 гр. мазнини, 2 гр. са наситени, 3 гр. са мононенаситени, а останалите са полиненаситени.

3. Орехите са единствените ядки съдържащи големи количества омега-3 мастни киселини. Това означава, че те са полезни не само за здравето на сърдечносъдовата система, но и за трупането на мускули и топенето на мазнините.

4. Леко запечените орехи са чудесна добавка към множество ястия. Можете да ги сложите в салатата, да ги добавите към соте със зелен фасул и зехтин или дори да ги поръсите върху киселото си мляко. Като алтернатива, можете да си купите орехово олио (може да се намери в големите хипермаркети в България). То е по-скъпичко и не е идеално за готвене, тъй като високите температури унищожават вкуса, аромата и хранителния му профил, но пък е идеална основа за всякакви дресинги за салата.

5. Високото съдържание на мазнини в орехите ги прави склонни към гниене. Затова съхранявайте обелените ядки в хладилник или фризер, за да съхраните за по-дълго качествата и живота им.

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин