10 вкусни и здравословни есенни смутита

10 вкусни и здравословни есенни смутита

Освежаващите и пълни със здраве смутита неслучайно са всеобщи любимци. В тях можете да „сготвите” най-различни по консистенция здравословни храни, но без термичната обработка, която разрушава редица от полезните им съставки. В смутито спокойно може да използвате и кората, където често са събрани голяма част от антиоксидантите и другите полезни вещества.

Хомогенното творение на блендера е удобно за носене навсякъде, чудесно е за бързо хранене на крак или за необходимата инжекция въглехидрати и протеини след тренировка, които ще задоволят нуждите ви по-бързо, защото са в течна форма. Вижте как може да включите броколи, сладки картофи и цвекло в тези сезонни, есенни красавци с малко калории, но големи здравни ползи:

Ябълка с канелен характер

Пропитото с канела смути ще даде летящ старт на метаболизма ви. Подправката в противовъзпалителни свойства ще помогне за облекчаването и на артритните болки, посочва авторът на тази рецепта, регистрираният диетолог, основател на F-Factor Diet и автор на предстоящата да излезе по Коледа книга „The Miracle Carb Diet”, Таня Зукърброт.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    170 гр. обезмаслено кисело мляко

•    1 средна ябълка, нарязана

•    2 ч. л. канела

•    1 пакетче или 1 ч. л. Спленда (сукралозен подсладител без калории, б. ред.) или стевия

•    лед

Хранителна стойност: 204 калории, 0 гр. мазнини, 19 гр. протеин, 35 гр. въглехидрати, 6 гр. фибри

***

Смокиня тук, смокиня там

Смокините (може и сушени) са чудесен пример за здравословна сладост – без мазнини, без натрий, без холестерол и със засищащи стомаха и понижаващи кръвната захар фибри, заявява авторът на следващото попълнение, звездният диетолог Ашли Коф.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    2 шепи зелени листни зеленчуци, например къдраво зеле (кале)

•    ½ банан

•    2 смокини

•    ½ печен сладък картоф (с кожицата)

•    ¼ купичка конопено семе

•    филтрирана вода

Хранителна стойност на порция (получават се 2 порции): 392 калории, 13 гр. мазнини, 15 гр. протеини, 57 гр. въглехидрати, 11 гр. фибри

***

Тиквено великолепие

Тиквата е една от благословиите на есенния сезон, която ще ви зареди с огромни количества витамин А за укрепване на зрението. Рецептата отново е на Зукерброт.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    170 гр. обезмаслено кисело мляко

•    ¼ купичка овесени ядки

•    ¼ купичка пюре от тиква

•    1 фурма без костилка, нарязана

•    ½ замразен банан

•    1 ч. л. канела

•    щипка индийско орехче

•    1 пакетче или 1 ч. л. Спленда (сукралозен подсладител без калории, б. ред.) или стевия

•    лед

Хранителна стойност: 275 калории, 2 гр. мазнини, 22 гр. протеини, 48 гр. въглехидрати, 7 гр. фибри

***

Медено-джинджифилен убиец на настинките

Тиквата-цигулка в комбинация с лимон, джинджифил и мед е ядреното оръжие на народната медицина срещу настинките, което ще ви зареди с достатъчно имуностимулиращ витамин С, гарантира Ашли Коф.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    1 купичка спанак

•    ½ лимон

•    2,5-сантиметрово парче джинджифил

•    1 с. л. мед

•    1 купичка тиква-цигулка нарязана на едри парчета или ½ купичка варена тиква

•    филтрирана вода

Хранителна стойност на порция (получават се 2 порции): 118 калории, 0 гр. мазнини, 2 гр. протеини, 31 гр. въглехидрати, 4 гр. фибри.

***

Банан с ядки

Това нискокалорийно предложение идва от диетологът Джаки Нюджънт, автор на книгата „1,000 Low-Calorie Recipes”.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    2 средни, добре узрели банана, нарязани и замразени

•    1 ⅓ купичка обикновено бадемово мляко

•    1 с. л. + 1 ч. л. натурално фъстъчено или бадемово масло

•    1 ½ ч. л. невтвърден мед

•    ¼ ч. л. ванилия

•    ⅛ ч. л. счукани бадеми или орехи

•    щипка канела за поръсване отгоре (по желание)

Хранителна стойност на порция (получават се 3 порции): 150 калории, 5 гр. мазнини, 3 гр. протеини, 26 гр. въглехидрати, 3 гр. фибри

***

Морковен сладкиш

Десертно смути със здравословни орехови мазнини с голяма доза витамин А, който освен очите, ще предпази и кожата ви от отразяващото се в снега слънце, докато карате ски, например.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    1 купичка моркови, нарязани

•    2 с. л. натрошени/счукани орехи

•    1 ½ купичка бадемово мляко

•    ½ ч. л. канела

•    ½ с. л. лимонов сок

•    2 пакетчета или 2 ч. л. Спленда (сукралозен подсладител без калории, б. ред.) или стевия

•    лед

Хранителна стойност: 291 калории, 13 гр. мазнини, 5 гр. протеини, 42 гр. въглехидрати, 7 гр. фибри

***

Изненада с ябълка и червени боровинки

Едната ябълка дневно държи доктора далеч, но с това смути получавате още две пълни с антиоксиданти суперхрани, от които болестите бягат – червено цвекло и броколи.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    1 купичка маруля ромейн (или друг зелен листен зеленчук, като листно цвекло, например)

•    1 глава сварено червено цвекло

•    2 съцветия (китки) броколи

•    ¼ купичка тиквени семки

•    1 ч. л. зехтин

•    ¼ купичка червени боровинки (подварени) + 1 с. л. кленов сироп или 2 с. л. сушени червени боровинки

•    ½ печена ябълка

Хранителна стойност на порция (получават се 2 порции): 335 калории, 17 гр. мазнини, 6 гр. протеини, 44 гр. въглехидрати, 10 гр. фибри

***

Рандеву с круша

Чудесен за доставянето на енергия преди разходка или излизане. Фурмите в него освен засищащо усещане, ще ви заредят и с калий, посочва Зукърброт.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    1 купичка спанак

•    ½ нарязана червена ябълка

•    ½ нарязана круша

•    5 фурми без костилката, нарязани

•    ½ купичка замразени ягоди

•    2 с. л. лимонов сок

•    лед

Хранителна стойност: 213 калории, 0 гр. мазнини, 3 гр. протеини, 56 гр. въглехидрати, 9 гр. фибри

***

Бадеми в зелена прегръдка

Удължено усвояване и по-дълго усещане за ситост, това ви гарантират бадемите в това смути. Половин купичка от тях ще ви зареди с 15 гр. полезни мононенаситени мазнини, а крушата в рецептата на Коф прибавя 6 гр. фибри.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    2 купички маруля

•    1 сурова или печена круша (с кората)

•    ½ купичка сладки картофи

•    1 ч. л. канела

•    2,5-сантиметрово парче джинджифил

•    ½ купичка бадеми

•    филтрирана вода

Хранителна стойност на порция (получават се 2 порции): 440 калории, 23гр. мазнини, 13 гр. протеини, 54 гр. въглехидрати, 16 гр. фибри.

***

Зелено преди Коледа

Смути на основата на сладките картофи под спаначена маскировка. Богатите на бета-каротин сладки картофи, освен за очите и кожата, осигуряват и антиоксидантна защита срещу няколко вида рак, посочва Зукърброт.

Разбъркайте в блендер до получаването на хомогенна смес:

•    ½ купичка печени и замразени сладки картофи

•    ½ замразено манго (може да замените с банан или 1 малка ябълка)

•    1 купичка спанак

•    ¾ купичка бадемово мляко

•    2 с. л. вода

•    1 ч. л. канела

•    1 ч. л. индийско орехче

•    лед

Хранителна стойност: 231 калории, 3 гр. мазнини, 5 гр. протеини, 49 гр. въглехидрати, 8 гр. фибри

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин