Храна за мозъка (Част Втора)

Храна за мозъка (Част Втора)

Доказано е, че умствените процеси в мозъка се повлияват положително при консумацията на храни, които са богати на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, фибри и „добри“ въглехидрати. Ето и продължението на списъка с точните продукти, които трябва да изберете ако искате да подобрите своите умствени и когнитивни функции.

Боровинки
Тези вкусни горски плодове са с високо съдържание на фибри и с нисък гликемичен индекс, което означава, че те не повишават застрашително нивата на кръвната захар в организма. Боровинките често са описвани като може би най-полезната храна за мозъка в света, защото съществуват неоспорими медицински доказателства, че те намаляват риска от развитието на Алцхаймер и подобряват способността за усвояване на нова информация. Освен това, лилавите плодчета са и мощен антиоксидант, който стимулира сензорните и моторните процеси в човешкото тяло.


Растителни семена
Слънчогледовите семки, сусамът и лененото семе са богат източник на протеини, полезни мазнини и витамин Е. Консумирането на тези растителни семена зарежда мозъка и с ценния за него минерал магнезий, като в същото време осигурява и добра антиоксидантна защита срещу вредните свободни радикали.


Риба
Омега-3 мастните киселини са най-важните активни вещества за мозъка, защото те подобряват умствените функции, засилват паметта, редуцират риска от развитието надегенеративни ментални заболявания като деменцията и се борят успешно със симптомите на депресия, тревожност, хиперактивност. Две такива изключително полезни риби са сьомга и риба тон. В техния състав фигурира солидно количество В6 – витамин, който освен, че помага за мозъка, също така влия добре и върху допаминовите рецептори (допаминът, подобно на серотонина е един от хормоните на щастието).


Кафе
Може би малко от вас знаят, че кафето съдържа много фибри, които защитават сърдечно-съдовата система. Въпреки това, основният ефект, който предизвиква неговата консумация засяга мозъка, защото дори само една чаша кафе е достатъчна, за да предизвика осезаем прилив на енергия, концентрация и бодрост. Специалистите съветват ако искате да извлечете максимални ползи от свойствата на кафето, добре е да не го пиете с прекалено много захар.

Яйца
Яйцата съдържат протеини и мазнини, които ще доставят на мозъка нужната му за часове напред енергия. В този животински продукти се намират и прилични количества селен – химичен елемент, който предотвратява стреса, подобрява настроението, помага на щитовидната жлеза и е полезен при предотвратяването на ракови заболявания.


Зелени листни зеленчуци
Спанакът, зелето и руколата са отличен източник на желязо. Дефицитът на желязо в човешкото тяло е едно опасено за здравето състояние, което може да предизвика хронична умора, лошо настроение, разсеяност и синдром на неспокойните крака.


Към Първа част

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин