Предимствата на пилешките гърди

Предимствата на пилешките гърди

Първото от тях е, че получавате идеалната порция протеини с минимално количество мазнини и никакви въглехидрати – оптималната комбинация за натрупване на чиста мускулна маса, без допълнително отлагане на мазнини. В едно парче филетирани пилешки гърди (тип капка), което обикновено тежи около 170 гр., се съдържат 40 гр. протеини, само 1 гр. мазнини, 0 гр. въглехидрати и само 176 калории.

Помнете, че когато купувате пилешки гърди, те задължително трябва да са без кожата, защото дори да обожавате вкуса на препечената коричка върху печеното си пиле, с нея съдържанието мазнините се увеличава значително, а това ще забави усвояването на протеините от месото.

Само в 113 гр. от пилешките гърди без кожа се съдържат 121% от препоръчителната дневна доза от незаменимата аминокиселина триптофан, която поддържа положителния азотен баланс по време на целия ден. Именно това е условието за постоянния растеж на мускулите.

Същото количество пилешки гърди ще ви осигурят повече от 70% от дневната доза витамин B3 или ниацин, който намалява уврежданията на клетките, включително и на мускулните влакна, съкращава периода за възстановяване, а освен това ускорява разграждането и усвояването на храната и увеличава производството на енергия, необходима за интензивните тренировки. Синергично действие за повишаването на енергията имат и повече от 45-те процента от дневната доза витамин В6 (пиридоксин).

С едно парче пилешки гърди ще си набавите над 50% от дневния препоръчителен прием на селен – микроелементът, който стимулира оптималната обмяна на щитовидните хормони, от чийто нормални нива зависят растежа на организма, обмяната на веществата и производството на енергия, терморегулацията и нормалните мозъчни функции. Селенът е антиоксидант, който неутрализира свободните радикали, стимулира възстановяването на увредените клетки и има антиракови свойства.

Пилешкото е богато и на фосфор – едно парче от 170 гр. ще покрие 34% от дневните ви нужди. Живите клетки използват фосфора като основен транспортен източник на енергия под формата на аденозин трифосфат (ATP), който е нужен за всеки клетъчен процес, включително за интензивните мускулни съкращения по време на тренировка или протеиновия синтез в мускулните влакна след нея. Фосфолипидите са  основните структурни компоненти във всички клетъчни мембрани, а фосфорът участващ в състава на калциевия фосфат спомага за увеличаването на здравината на костите и зъбния емайл.

Дефицитът на фосфор в организма може да доведе до хипофосфатемия – състояние, което се характеризира с екстремно ниски нива на разтворимите фосфати в кръвния серум, а оттам във клетките. То предизвиква мускулна и неврологична дисфункция и разрушаване на мускулните влакна и кръвните клетки заради острия недостиг на аденозин трифосфат. С фосфорът не трябва и да се прекалява, тъй като може да предизвика хронична диария и калцифициране (втвърдяване) на органите и меките тъкани в организма и наруши способностите на организма да усвоява желязото, калция, магнезия и цинка. Максималната препоръчителна дневна доза е 1000 мг.

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин