Диетите на пролетта – любимият мaкробиотичен режим на Мадона,Гуинет Полтроу и Стинг

Диетите на пролетта – любимият мaкробиотичен режим на Мадона,Гуинет Полтроу и Стинг

Мaкробиотичната диета представлява природосъобразен начин на хранене, който произлиза от Япония и комбинира елементи от философията на дзен будизма и вегетарианството. В неговата основа е залегнал ключовия възглед на Източните религии за поддържането на баланса между Ин и Ян. За да се постигне тази заветна цел храните, които приема човек, трябва да са съчетани в зависимост от своите вкусови качества. Така например, Ин храните са сладки, успокояващи и охлаждащи, а Ян храните – солени, агресивни и пикантни. Затова мaкробиотичният режим забранява консумацията на доста продукти или защото те съдържат токсини или защото са прекалено далече от Ин-Ян скалата, което пък прави постигането на дзен баланс изключително трудно.


От всичко написано дотук би трябвало да ви е станало ясно, че макробиотичната диета е по-различна от повечето традиционни методи за сваляне на тегло. Според нейните основни принципи, смисълът на това човек бъде по-слаб е, че така той ще живее по-дълго, защото тялото му е пречистено и обновено. Тъй като макробиотичния режим на хранене е изцяло изграден върху консумирането на натурални продукти, той влияе положително не само върху редукцията на излишните килограми, но и върху стимулирането на имунната система, подобряването на външния вид на кожата, предотвратяването на появата на раковите заболявания, балансирането на кръвното налягане и поддържането на здравето на сърцето.


При мaкробиотичната диета храната се яде сурова или се приготвя чрез печене, варене и задушаване. Всичко тук е базирано върху ниската консумация на мазнини и засиления прием на фибри. Спазват се два главни принципа – яде се бавно и храната се сдъвква много добре. Разрешени са пълнозърнестите житни растения, зеленчуците, бобовите култури, морските водорасли и от време на време – плодовете, ядките, соята и препечените семена. Забранени са мазните меса, млечните продукти, захарта, кафето, алкохола и шоколада.


Разделено процентно, правилният макробиотичен хранителен режим трябва да е съставен от:
- 50-60 %  пълнозърнести храни (най-вече кафяв ориз, ечемик, просо, овес, пшеница, елда, царевица)
- 25-30 % зеленчуци (броколи, зеле, тиква, моркови, краставици, домати, цвекло, авокадо, маруля, гъби) и морски водорасли
- 5-10  % бобови култури (зелен фасул, леща, грах)
- 5-20 % риба, плодове (ябълки, ягоди, портокали, боровинки, диня), ядки (бадеми, лешници, фъстъци) и семена (тиквени, слънчогледови, сусам).


Макробиотичната диета е изключително ефективна за намаляването на тегло и прочистването на тялото, но за съжаление тя има няколко сериозни недостатъка. На първо място това е липсата на достатъчно количество разнообразни протеини, които се набавят основно чрез месото, млякото и яйцата (затова и този хранителен режим не се препоръчва за активни спортисти). В дългосрочен план пък е възможно и възникването на дефицит в нивата на калций, цинк и желязо. Добре е ако сте решили да се захванете с макробиотичната диета да не я практикуване за повече от една-две седмици, като през това време задължително трябва да си набавяне по три пъти на ден всички от позволените хранителни вещества.

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин