Т като триптофан

Т като триптофан

Ако се нуждаете от средство за справяне със стреса (който както знаем, освен че разболява, изяжда и мускулите), здрав и пълноценен сън (който осигурява оптимално възстановяване и растеж) или просто средство за подобряване на настроението и естествен антидепресант, тази незаменима аминокиселина е точно това, което ви трябва. Триптофанът е изолиран за пръв път от Фредерик Хопкинс през 1901 г. при хидролиза на казеин. (1) От 600 гр. суров казеин по този начин могат да се получат 4-8 гр. триптофан. Днес за промишленото производство на триптофан се използва далеч по евтината ферментация на серини индоли с помощта на някои видове бактерии.

Освен гореизброените свойства, триптофанът подобрява работата на сърцето и го пази здраво, тъй като организмът го използва за биосинтеза на витамин В3 (ниацин). Той ще ви помогне и за контрола на теглото, тъй като понижава апетита. Клинични изследвания показват, че триптофана подпомага пълноценния сън при хора, страдащи от безсъние (2,3,4), но преди всичко действа като отличен антидепресант, приеман самостоятелно (5) или като синергичен „усилвател” на действието на лекарствата за депресия. (5,6)

Този ефект на триптофана се дължи на факта, че той е суровина за производството на невротрансмитера серотонин, в който се превръща под въздействието на ензима триптофан хидроксилаза.(7,8 ) Серотонинът на свой ред се превръща в „хормона на съня” мелатонин, с помощта на ензимите N-ацетилтрансфераза и 5-хидроксииндол-O-метилтрансфераза.(9)

Както споменахме, тялото използва триптофана и за собственото производство на витамин В3 (ниацин), заедно с кинуренин и квинолинови киселини.(10)

Някои разстройства на храносмилателната система като малабсорбцията на фруктозата и непоносимостта към лактоза водят до проблеми с усвояването на триптофана в тънкото черво, а оттам и до ниски нива на триптофана в кръвта (11) и депресия.(12)

Какво върши триптофанът?

  • • Необходим за производството на витамин В3 (ниацин) в тялото
  • • Използван от мозъка за производството на серотонин
  • • Подпомага здравия и пълноценен сън
  • • Помага при депресия, безсъние или хиперактивност
  • • Облекчава физически и психическия стрес
  • • Стабилизира и подобрява настроението
  • • Поддържа формата и функцията на сърцето
  • • Понижава апетита
  • • Облекчава състоянието при мигрена и фибромиалгия
  • • Намалява някои от вредните ефекти на никотина
  • • Дефицитът на триптофан може да предизвика спазъм на коронарната артерия
  • • Намалява чувствителността към болка

Най-добрите хранителни източници на триптофан:

Животински: Яйца (белтък), риба (треската съдържа 3,7 пъти повече триптофан, отколкото всички останали видове месо; сьомга, костур), сирене (най-големи количества в пармезана и сиренето-чедар), пилешко и червено месо – свинското, телешкото, пилешкото, пуешкото и агнешкото съдържат почти идентични количества триптофан – 210-250 мг. в 100 гр. месо, извара, кисело мляко, прясно мляко, шоколад.

Растителни: водорасли Спирулина, соя и соев протеин, сусам (370 мг. в 100 гр.), слънчогледови семки (300 мг. в 100 гр.), овесени ядки (колкото в месото, 230 мг. в 100 гр.), нахут 190 мг. в 100 гр.), тиквени семки, фъстъци, кафяв ориз, фурми, банани.

Хранителни добавки – аминокиселина в свободна форма, комплексни аминокиселини, протеини, 5-хидрокситриптофан (5-HTP)

1. Hopkienns FG, Cole SW (1901). "A contribution to the chemistry of proteids: Part I. A preliminary study of a hitherto undescribed product of tryptic digestion". J. Physiol. (Lond.) 27 (4–5): 418–28.

2. Hartmann E (1982). "Effects of L-tryptophan on sleepiness and on sleep". Journal of Psychiatric Research 17 (2): 107–13.

3. Schneider-Helmert D, Spinweber CL (1986). "Evaluation of L-tryptophan for treatment of insomnia: a review". Psychopharmacology (Berl.) 89 (1): 1–7.

4. Wyatt RJ, Engelman K, Kupfer DJ, Fram DH, Sjoerdsma A, Snyder F. (Oct 24, 1970). "Effects of L-tryptophan (a natural sedative) on human sleep". Lancet 2 (7678): 842–6.

5. Thomson J, Rankin H, Ashcroft GW, Yates CM, McQueen JK, Cummings SW (1982). "The treatment of depression in general practice: a comparison of L-tryptophan, amitriptyline, and a combination of L-tryptophan and amitriptyline with placebo". Psychological Medicine 12 (4): 741–51.

6. Levitan RD, Shen JH, Jindal R, Driver HS, Kennedy SH, Shapiro CM (2000). "Preliminary randomized double-blind placebo-controlled trial of tryptophan combined with fluoxetine to treat major depressive disorder: antidepressant and hypnotic effects". Journal of psychiatry & neuroscience : JPN 25 (4): 337–46.

7. Fernstrom JD (1983). "Role of precursor availability in control of monoamine biosynthesis in brain". Physiol. Rev. 63 (2): 484–546.

8. Schaechter JD, Wurtman RJ (1990). "Serotonin release varies with brain tryptophan levels". Brain Res. 532 (1–2): 203–10.

9. Wurtman RJ, Anton-Tay F (1969). "The mammalian pineal as a neuroendocrine transducer". Recent Prog. Horm. Res. 25: 493–522.

10. Ikeda M, Tsuji H, Nakamura S, Ichiyama A, Nishizuka Y, Hayaishi O (1965). "Studies on the biosynthesis of nicotinamide adenine dinucleotide. II. A role of picolinic carboxylase in the biosynthesis of nicotinamide adenine dinucleotide from tryptophan in mammals". J. Biol. Chem. 240 (3): 1395–401.

11. Ledochowski M, Widner B, Murr C, Sperner-Unterweger B, Fuchs D (2001). "Fructose malabsorption is associated with decreased plasma tryptophan". Scand. J. Gastroenterol. 36 (4): 367–71.

12. Ledochowski M, Sperner-Unterweger B, Widner B, Fuchs D (1998). "Fructose malabsorption is associated with early signs of mental depression". Eur. J. Med. Res. 3 (6): 295–8.


За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин