Една вълшебна дума – Спирулина

Една вълшебна дума – Спирулина

Когато стане въпрос за прочистване на организма, укрепване на имунитета и възвръщане на жизнената енергия, в ума ми първо изплува една дума – спирулина. Едноклетъчните синьо-зелени морски водорасли Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, познати ни под това име, са използвани още преди столетия от ацтеките и африканските племена като изключително ценен и питателен хранителен източник, за възстановяване на организма, повишаване на енергията, силата и жизнеността, и ускорено възстановяване след болест или наранявания.

Тайната на спирулина се крие в уникалния им състав, който включва над 100 ценни хранителни вещества. С пълното съзнание, че ще пропуснем някое, ето някои от тях: полезните Омега-3 и Омега-6 мастни киселини – гама-линоленова киселина (GLA), алфа-линоленова киселина (ALA), линоленова киселина (LA), стеаридонова киселина (SDA), ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексаенова киселина (DHA) и арахидонова киселина (AA); широк спектър витамини и минерали – витамин В1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (никотинамид), витамин B6 (пиридоксин), витамин B9 (фолиева киселина), витамин C, витамин D, витамин A, витамин E, витамин К, калий, калций, хром, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, натрий и цинк; редица антиоксиданти, включително бета-каротин, зеаксантин, хлорофил-А, ксантофил, ехиненон, миксоксантофил, кантаксантин, диатоксантин, 3-хидроксиехиненон, бета-криптоксантин, осцилаксантин, C-фикоцианин, алофикоцианин и др.

Спирулината имат уникално високо протеиново съдържание, достигащо до 71% чист протеин. Това е пълноценен протеинов източник, съдържащ и всички 9 незаменими аминокиселини, макар че количествата на метионина, цистеина и лизина са по-малко от колкото в животинските източници като мляко, яйца и месо. Въпреки това спирулина са с много по-висок показател за бионаличност и усвояване в сравнени с всички останали растителни протеини, а и почти никакви калории – стандартна таблетка от 500 мг. спирулина съдържа само 2 калории.

Широкоспектърният набор микронутриенти и високата им концентрация предопределя и свойствата на спирулината – мощен имуностимулатор, предпазващ черния дроб от токсини и медикаментозни увреждания, средство за облекчаване на алергиите (тъй като намалява отделянето на хистамини при 2 гр. дневно) и пристъпите на астма, понижаване на общия холестерол, триглицеридите и кръвната захар, намаляване на телесните мазнини, повишаване на „добрия холестерол” и пребиотично действие, стимулиращо полезната чревна микрофлора.

Спирулината, особено в комбинация със селен, намалява съществено риска от някои видове рак, като рака на гърдата, като в най-голяма степен това важи за рака на черния дроб. Изследване, поместено в "International Journal of Biological Science" през юни 2009 г. показва намаляване на риска от рак на черния дроб от 80% до 20%, а при наличието на тумори – значително намаляване на техния брой и подобрение на всички туморни маркери. При химиотерапия, спирулината предпазва от токсични увреждания бъбреците, без да намалява ефекта на Цисплатина ("Cancer Chemotherapy and Pharmacology", декември 2006).

Как и колко спирулина на приемам?

2000-3000 мг. спирулина дневно е стандартната доза, когато водораслите се използват с медицински цели. Изследванията показват, че 10 гр. спирулина дневно, приемани от недохранвани деца с цел ускорено натрупване на мускулна маса, също са безопасни за здравето.

Добавянето на спирулината към смутита, сокове, кисели млека, а и печива, кремове и мусове не само ще повиши протеиновото им съдържание, но и ще тушира леко горчивия й вкус.

Важно е да приемате спирулината поне 1 час преди да пиете алкохол, кафе или газирани напитки, тъй като те разрушават някои от деликатните нутриенти и ензими във водораслите.

Кога не мога да взимам спирулина?

Ако сте алергични към морска храна или страдате от автоимунни заболявания като множествена склероза, лупус или ревматоиден артрит, тъй като спирулината стимулира имунната система и може да влоши състоянието ви.

Ако страдате от фенилкетонурия, тъй като спирулината има високи нива на фенилаланина.

Ако приемате имуносупресанти като Метотрексат, Преднизон, Адалимумаб, Азатиоприн, Етанерцепт и Инфликсимаб, спирулина вероятно ще намали ефекта им, тъй като е имуностимулатор.


За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин