На какви важни уроци за суплементите може да ни научи опита на пещерните хора

На какви важни уроци за суплементите може да ни научи опита на пещерните хора

Хората, населявали праисторическите времена на нашата планета със сигурност са били страшни късметлии поне в едно отношение – храните, които са консумирали са били с чистота и качество, несравними със стандарта на съвременните продукти. Днес дори и най-големите педанти, които се стремят да се хранят здравословно, пак няма как да избегнат на 100 процента влиянието, което оказва върху модерното земеделие и скотовъдство използването на хилядите химикали, пестициди, антибиотици, хормони и т.н. Тъжно, но факт е, че с всяко изминало десетилетие менюто на човека започва да обеднява все по-прогресивно откъм ценни и незаменими вещества. Да вземем за пример месните продукти. Отдавна не е тайна, че месото, което се добива да речем от телета, захранвани с зърнени култури (каквато е масово разпространената практика) е в пъти с по-ниско съдържание на омега-3 мастни киселини и линолова киселина (CLA), от месото, което дават животните, консумиращи свежа трева.


Подобен проблем възниква и с много от плодовете и зеленчуците, които се произвеждат в различни части от земното кълбо и се съхраняват замразени в продължение понякога на цели седмици преди да достигнат до сергията на пазара или в магазина. Замислете се колко от витамините и минералите на една ябълка например ще успеят да се съхранят непокътнати по време на нейното „околосветско пътешествие“. Всъщност отговора на този въпрос донякъде вече е даден. При изследване на Journal of the American College of Nutrition американски учени се заели със задачата да сравнят хранителния профил и стойност на 43 различни вида плодове и зеленчуци, произведени в периода между 1950 и 1999 година. Резултатите установили, че колкото по-късно във времевата ос били добити плодовете и зеленчуците, с колкото по-малко съдържание на витамини, минерали и протеини били те. Освен това, реколтите от края на 90-те години имали в своя състав и доста по-малко от други ключови вещества като калций, фосфор, желязо, рибофлавин и аскорбична киселина – все нутриенти, без които човешкото тяло изключително трудно може да достигне своя максимален потенциал за развитие.


За сравнение – нашите предшественици, пещерните хора, са се хранили с много по-малки количества месо, зеленчуци, корени, ядки и плодове, но тези дарове на природата са били толкова чисти, че са успявали им набавят богати дози омега-3 мастни киселини, алфа-липоева киселина, цинк, магнезий, карнитин и витамин В3. Нищо чудно, че заредени с такива горива, праисторическите хора са успявали да издържат на своите ежедневни ловни гонитби и на физически активния си живот, в който рядко са сядали или лягали някъде за повече от няколко кратки часа. За щастие, като своеобразна компенсация за разликата между хранителните профили на продуктите тогава и сега, през последните десетилетия на пазара се появиха много здравословни суплементи, съдържащи в концентрирана форма точно онези споменати в този текст вещества, които вече се намират в все по-малки количества из храните, но за сметка на това са абсолютно незаменими за всеки, особено активно спортуващ човек:

Витамин В3 – витамин, който се грижи за здравето на костно-мускулната система и улеснява постигането на видими физически промени в композиция на тялото

Омега-3 – мастни киселини, които са критични за работата на мозъка, поддържането на оптимални нива на серотонин и намаляването на вътрешните инфекции

Алфа-липоева киселина – натурално средство за детоксикация и възстановяване на тялото.

Карнитин – стимулира засилено изгаряне на телесните мазнини и свежда до минимум щетите, нанесени върху мускулите по време на интензивните физически натоварвания

Цинк и магнезий – подпомагат здравословния дълбок сън и повишават естественото производство на тестостерон в тялото

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин