Панкреатит – резултат от кетогенни диети и прекаляване със стероиди и диуретици

Панкреатит – резултат от кетогенни диети и прекаляване със стероиди и диуретици

Панкреасът е орган в коремната кухина, свързан директно със дванадесетопръстника и жлъчния мехур. Той секретира ензимите липаза (разграждащ мазнините), протеаза и амилаза, които участват в процесите на метаболизиране и усвояване на протеините и въглехидратите. Освен това той произвежда инсулин и глюкагон, което безспорно го превръща в един от най-важните органи за човешкото здраве.

Панкреатитът е възпаление на панкреаса, което не е никак лесно за лечение и има сериозни последици. Той бива остър – от камъни в жлъчката, злоупотреба с алкохол, прекомерни дози стероиди или диуретици, продължителна кетогенна (кетонова) диета, или хроничен – породен от същите причини, плюс възпаления на жлъчния мехур. Най-честата причина за острия панкреатит са камъните в жлъчката, които запушват жлъчния канал и пречат на изтичането на ензими от панкреаса, а 80% от хроничния панкреатит се падат на злоупотребата с алкохол.

[message_box title="Кетогенна диета" color="yellow"]Кетогенната диета включва засилен прием на мазнини, умерена консумация на протеини и нисък прием на въглехидрати. Също както при гладуването, организмът е принуден да изгаря мазнини вместо въглехидрати. При нормални обстоятелства въглехидратите в храната се преработват в глюкоза, която се изпращана до всички части на тялото и е необходима най-вече за захранване на мозъка с енергия. При недостатъчно количество на въглехидратите в храната обаче, черният дроб преработва мазнините в мастни киселини и кетони. Кетоните се изпращат до мозъка и заместват глюкозата като енергиен източник. Класическата кетогенна диета представлява съотношение от 4:1 на количеството мазнини спрямо общото количество на протеините и въглехидратите. Постига се чрез изключването от менюто на богати на въглехидрати храни (плодове и зеленчуци с високо съдържание на скорбяла, хляб, тестени и макаронени изделия, зърнени продукти и захар), за сметка на увеличен прием на богати на мазнини храни (сметана, краве масло и др.).[/message_box]

Процесът на производство на кетони от организма се нарича кетоза и има изразено противогэърчово действие. Затова кетогенната диета се използва преди всичко за лечение на неподатлива на медикаменти епилепсия при децата.

Състоянието се усложнява при хиперхолестеролемия (хронично високо ниво на холестерола, б. ред.), прекаляване с мазни храни или много рязко сваляне на килограми.

Що се отнася до бодибилдърите, високото ниво на естрогена, провокирано от цикъл с анаболни стероиди или прекаляване с тестостероновите суплементи може да повиши нивото на холестерола в жлъчката, което е сред основните причини за формирането на камъни в нея или директно да предизвика панкреатит. До възпаление на панкреаса може да се стигне и при хиперкалцемия и нарушаване на електролитния баланс след прием на диуретици като Ласикс или Хидрохлортиазид. Рискът от панкреатит се увеличава значително и от приема на анаболния стероид Дианабол (Бионабол), противозачатъчни и тиазидни медикаменти, Метилдоп и Тетрациклин.

[caption id="attachment_4430" align="aligncenter" width="360" caption="Панкреатит, предизвикан от запушване със жлъчни камъни на каналите на панкреаса и жлъчката."][/caption]

Симптомите и при двата вида панкреатит са силна болка в горната част на стомаха зад ребрата, отиваща към гърба, която е по-силна в легнало положение и отслабва при навеждане или седеж, гадене и повръщане, подуване на стомаха, газове и треска. При хроничния панкреатит болката е постоянна с години, но ако се изостри, вероятно става въпрос за развитието на остър панкреатит. Тъй като храненето стимулира панкреаса, болката обикновено се засилва 15-30 минути след хранене. Хроничният панкреатит затруднява усвояването на мазнините в храната, което може да доведе и до упорита диария. В най-тежките случаи на хроничен панкреатит, панкреасът губи способността си да произвежда достатъчно инсулин и се развива диабет тип 2. Всички описани симптоми се усещат различно от различните хора, като при 20% от случаите на хроничен панкреатит, преди обострянето му пациентите изобщо не са усещали болка.

Заради намаленото производство на инсулин и глюкагон, които принципно контролират кръвната захар и храносмилателните ензими, при панкреатит сладките храни са изрично забранени, особено при високи нива на кръвната захар, за да се избегнат нови пристъпи и влошаване на състоянието.

Трябва да се избягват и богатите на мазнини храни. Препоръчително е количеството на мазнините да се ограничи до 30 гр. дневно, за да не се натоварва панкреаса. Вместо това трябва да се наблегне на храни с високо съдържание на протеини и въглехидрати, като добро терапевтично действие имат продуктите от соя – соево мляко, тофу и др. Полиненаситеният фосфатидилхолин в тях, който има антиоксидантно действие, предпазва органа от по-нататъшно увреждане и спира прогресирането на възпалителния процес. Полезни билкови добавки при панкреатит са корена от джинджифил и божур, китайски или корейски женшен, кора от китайска канела, комбинирана със хинап (китайска фурма; жужубе) и индийско грозде (еуфорбия, амла; Emblica officinalis).

При панкреатит се препоръчва ограничаването на приема на течности и нормализирането на електролитния баланс през устата, както и приема на големи количества храна, за да не се налага производството на допълнителни количества инсулин и ензими от болния орган.

За съжаление, единственото лечение на панкреатита е оперативно. Ако е причината са камъни в жлъчката, те се отстраняват чрез ендоскопия или се отстранява цялата жлъчка. При най-тежките случаи на панкреатит може да се наложи изрязването на панкреаса.

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин