4 изненадващи факта за кафето, които най-вероятно не знаете

4 изненадващи факта за кафето, които най-вероятно не знаете

Повечето от хората по света не могат да започнат своя ден без чаша ароматно кафе и им стига да знаят само, че кофеинът стимулира централната нервна система, помагайки по този начин на мозъка и тялото образно казано да се събудят и да навлязат по-бързо в час с ритъма на ежедневието. В умерени дози консумацията на кафе обаче се свързва с много повече ползи за здравето на човека като например подобряването на паметта, намаляването на риска от развитието на Алцхаймер и укрепването на сърдечно-съдовата система. От другата страна на монета пък се спотайват проблемите, които могат да възникват вследствие на прекомерната употреба на тази горчива тонизираща напитка. Най-често симптомите от прекаляването с кофеина се изразяват в дразнещи главоболия, треперене на мускулите, силни болки в корема, дехидратация, ускорен пулс и безсъние. До тук нищо чак толкова ново май не ви казахме. В следващите редове обаче ще ви поведем на разходка из някои от не толкова добре познатите дебри на кафето и свързаните с неговия прием последици.

1. Време за реакция
Според Американската академия по медицина на съня ( American Academy of Sleep Medicine), на кофеина му отнема средно между 30 и 60 минути, за да достигне своя пик на концентрация в кръвта. Ефектът на ободряването обаче може да настъпи и само 10 минути след първата глътка кафе. В последствие на тялото са му необходими от 3 до 5 часа, за да елиминира и да се изчисти от половината количество кофеин, което е приело. Останалата част остава да се"носи" из огранизма в продължение на от 8 до 14 часа. Именно поради тази причина специалистите препоръчват на хората да се въздържат от консумацията на кафе или други кофеинови продукти поне 8 часа преди лягане, за да избегнат проблемите със съня.

k3

2. Разлики в действието
Човешкото тяло може да преработва кофеинът по много различен начин в зависимост от пола или расата на хората. Използването на противозачатъчни контрацептиви също променя скоростта, с която кафето започва да действа. Като цяло, жените метаболизират кофеина доста по-бързо от мъжете. Също така е известно, че телата на пушачите усвояват два пъти по-бързо кофеина отколкото непушачите. Що се отнася до расите – счита се, че азиатците са хората, при които ефектът от приема на кафе се проявява най-бавно.

k1

3. Скрити източници
Макар според данни на Американската федерална агенция по храните и лекарствата (FDA) 98 % от кофеина, който консумира човек да идва посредством приема на различни видове напитки (кафе, чай, какаови смески), всъщност неговите източници изобщо не се изчерпват с това. Стабилни количества кофеин се откриват още в съдържанието на много храни, шоколади, безалкохолни напитки с гуарана и дори някои видове лекарства. В тази връзка е любопитно да се отбележи, че ако се вземете обезболяващо хапче и скоро след това изпиете едно кафе, по този начин е възможно да увеличите ефективността на лекарството с близо 40 %, тъй като кофеинът помага на тялото да усвои активните вещества на медикамента доста по-бързо.

k2

4. Рекордьори в класацията
Скорошно проучване на BBC, показва че абсолютни рекордьори по консумация на кофеин са жителите на Финландия -  там на възрастен човек от населението се падат по завидните 400 мг приет кофеин на ден.
coffe

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин