Спанакът се бори успешно с рака

Спанакът се бори успешно с рака

Попай има още един повод да се радва за спаначената си диета – любимата храна на Моряка се справя успешно с вредните и разрушителни последици от карциногена PhIP, открит в термично обработеното червено месо и ограничава успешно развитието на рака на дебелото черво, показват резултатите от изследване на американски учени, публикувано в последния брой на специализираното издание Molecular Nutrition and Food Research.

Лабораторни тестове проведени върху плъхове с предизвикан от карциногените рак на дебелото черво показал, че приемането на около 30 гр. пресен спанак дневно в рамките на 12 месеца намалило почти наполовина броя на раковите клетки в сравнение с началото на годината. В същото време, лабораторните плъхове, в чиято диета не бил включен спанак, развили още повече тумори.

На какво се дължи този невероятен ефект на зелената храна? Активните вещества в спанака – хлорофилът, каротеноидите, Омега-3 мастните киселини, витамините, минералите и останалите антиоксидантни вещества се борят успешно с образуването на туморни клетки като неутрализират и намаляват количеството на провокиращите раковите процеси молекули. Това става посредством повлияването на сигналните биохимични пътища, отговорни за регулирането на клетъчните функции, обяснява водещият автор на изследването, д-р Манси Парасрамка (Mansi A. Parasramka) от Научния център „Линус Паулинг” към Щатския университет на Орегон.

„Нашето и подобни изследвания показват, че прогресирането на 2/3 от раковите заболявания може да се контролира посредством промени в начина на живот, включително и диетата. Хранителен режим богат на определени плодове и зеленчуци може да намали драстично действието на карциногените и да ограничи развитието на рака”, допълва д-р Парасрамка.

Ако хапвате 1 купичка (150 гр.) готвен спанак или 2 купички суров спанак 4 пъти седмично, ще се радвате на всичките му полезни ефекти за здравето, посочва зам-директорът на Центъра за диетология към Университета на Калифорния в Лос Анджелис, Сюзън Бауерман (Susan Bowerman).

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин