Боровинките, ягодите и останалите богати на флавоноиди храни намаляват с 1/3 риска от инфаркт

Боровинките, ягодите и останалите богати на флавоноиди храни намаляват с 1/3 риска от инфаркт

Дългогодишно изследване на Университета „Харвард” показва, че съдържащите се в храната флавоноиди могат да предотвратят развитието на сърдечносъдови заболявания като стимулират дилатацията (разширяването, б. ред.) на кръвоносните съдове и пречат на отлагането на холестеролни плаки в тях. По този начин се избягва блокирането на коронарните артерии и инфаркта.

Изследователите установили, че при жените, които ядат най-често боровинки и ягоди, които съдържат високи нива на флавоноиди и по-специално антоцианини, рискът от инфаркт е намалял с цели 32%, в сравнение с тези, които консумират тези плодове веднъж месечно или по-рядко, независимо от останалите компоненти на хранителния им режим.

Ръководителят на изследването, публикувано в януарския брой на специализираното издание Circulation, проф. Ерик Райм от Департамента по хранене и епидемиология на Института за обществено здраве „Харвард” посочва, че благотворният ефект на горските плодове не се дължи толкова на консумираните количества, колкото на честотата на приема им. „Ягодите и боровинките лесно могат да се включат в менюто, което жената приема всяка седмица. Тази проста промяна в хранителния режим обаче може да има съществено отражение върху предотвратяването на сърдечносъдовите заболявания”, допълва проф. Райм.

Тъй като съществени количества флавоноиди се съдържат в много храни като черния шоколад, тъмното грозде, червеното вино, къпините и патладжаните, специалистите смятат, че по-честата им консумация би имала същия ефект за поддържането на здравето на сърдечносъдовата система.

Изводите се базират на дългосрочното наблюдение върху храненето и здравословното състояние на 93 600 жени на възраст между 25 и 42 години, участвали в мащабното епидемиологично изследване „Nurses’ Health Study (NHS) II”.  То започнало през 1989 г. и продължило 18 години, като в началото, на всеки 4 години, и в края му, жените попълвали разширени въпросници за навиците, хранителния режим и начина си на живот, данните от които били сравнявани с регулярните изследвания на здравословното им състояние.

"Интересното в случая е, че дори и честата консумация на тези плодове в по-ранна възраст, продължава да намалява риска от сърдечносъдови заболявания и инфаркт в напреднала възраст. Ефектът от приема на хранителни флавоноиди е дългосрочен, данните ни категорично го потвърждават”, допълва друг от авторите на изследването, проф. Аедин Касиди.

При това ефектът от приема на ягоди и боровинки не зависел от други рискови фактори като възраст, високо кръвно налягане, семейната история на инфарктите, теглото, честотата на тренировките, тютюнопушенето, приема на кофеин или алкохол.

 

За автора

Николай

Николай е политолог по образование с повече от 10-годишен опит в интернет-журналистиката и блогър. Дългогодишните му занимания с лека атлетика, волейбол и баскетбол и "неволите" на ектоморф го насочват към трупане на професионални знания в областта на физиологията, биохимията, микро- и макронутриентите, спортните травми и бодибилдинга. В Muskuli.com го доведе влечението към фитнес- и спортното хранене, здравословния начин на живот и физическата трансформация чрез промени в хранителния режим и правилната употреба на калистеника, кросфит и упражнения с тежести. Интереси извън професионалните - пътувания, фотография, книги, кино и спорт.

comments powered by Disqus

Споделете тази статия

Подобни статии

Предложения от нашия магазин